みんなで子育てドロップス

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ホットケーキミックスで作るパン(混ぜて焼くだけ!)

こども元気プラザ内「りんごのほっぺ」にて

ドロップス図書の新刊はいりました〜。

タイトルは

↓「ぜ〜んぶホットケーキミックスのパン・パン・パン」
P1020111.JPG

ドロップス図書の内容や前回の新刊については

↓コチラで確認願います。
http://minnadedrops.jugem.jp/?eid=404


本の中の「五穀ブレッド」をアレンジして

↓「十穀ブレッド」作ってみました。
P1010899.JPG
本のとおりだと、どうしても甘すぎるので

水の代わりにお豆腐を使ってみました。

結果、子どもたちのおやつに大人気!


タイトルの通り、ホットケーキミックスを使うので

発酵などの手間は一切かかりません。

混ぜて焼く・・・・至ってシンプルで簡単です。


子育て中に忙しいお母さんにおススメの本です。

(本は木曜日あたりから、りんごのほっぺドロップス図書に仲間入りです。)

もちろん貸し出しもOKです!

    maki

料理  c.0  t.0
カジダンのBirthday

我が家のカジダンは、

先日誕生日を迎えました。

材料は全部購入してありましたが、

私が外出して家に帰って来ると、すでに

ケーキが出来ていたという・・・・。



P1020072.JPG
maki「え・・・?作ったの?」

カジダン「まぁね〜結構簡単だったよ〜」にやりネコ←ドヤ顔

maki「すごいね〜おいしそうだね〜」

カジダン「早くみんなで食べようよ〜」

maki「う、うん・・・・」ゴクリ え?!

(私が外出する前って、庭で穴掘りしてたよね・・・?)

     maki

料理  c.0  t.0
キャラ弁 作ってみたこともあった。

以前ブログ裏話にて、

手先は器用(人生は器用に生きることができないけど・・・)

と、自己紹介させていただきましたが、

キャラ弁にはまっていた時期もありました。










↓昔、娘に作ったもの
P1010448.JPG




↓昔、息子に作ったもの
P1010419.JPG
以前は専業主婦だったので、

こんなお弁当を作ってました。(ある意味迷走中でしたね〜)



↓今では・・・・(私のお弁当)
P1010763.JPG

まぁ、こんなもんです。
(食材は大切に。最後まで使い切りましょう)
 

     maki

料理  c.0  t.0
恵那の味・伝承講座 4
”広報えな”にて、今年の伝承講座の

募集始まりましたねニコッ

恵那に来てから、ちょっと

驚いたのが・・・びっくり

五平餅の形!!

今まではワラジタイプしか食べた事なかったんですが

恵那では、ひらっぺったいレッド

団子が3つ串に刺さってます。

そして1人前は1本ではない(私の主観ですが)

うどんとセットになってたり

飲み会の締めは五平餅だったり。

ひょっとして恵那のソウルフードなの!?

(それは大げさか・・・kyuアセアセ

って位、アチコチで見かけ

お土産用の五平餅もあり・・・kyu

もちろん今回の伝承講座にも

メニューに組み込まれてました手

あ、話がながいですねゆう★戻ります。

では9月にあった第4回目の五平餅作りを

紹介しますねゆう★

まずタレに入れるナッツとかをすり鉢でスリスリ
写真 1.JPG

醤油など入れスリスリ、隣ではご飯を突き始め
写真 2.JPG

五平餅の型にいれ成形〜専用の五平餅の棚に並べ
写真 4.JPG

まず素焼きしていきます
写真 5.JPG

タレからめてこんがり2度目、焼きますよ
写真 10.JPG

そして、その日のランチ〜
写真 11.JPG
この日のランチも美味しかったですウインクペコちゃん

五平餅は食べきれず、お土産にも持って帰ると

子ども達も『作ったの!?』と

大喜びで食べてました顔文字


   きみえ



 
料理  c.0  t.0
冷凍パイシート
料理教室に行ってきたので紹介しちゃいますニコッ
写真 4.JPG
中央に写ってるのが普通の餅を5〜6等分にカットした物

餅にベーコン巻いて伸ばしてカットしたパイシートで

コロネのように巻きます。

照り出しに卵をぬりぬり、オーブンで

焼いたら1品出来上がり♪

↓これはミートソースを包んでフォークで

端っこを押さえて、卵をぬりぬり。

オーブンで焼いて2品目
写真 9.JPG

パイのキノコスープとでも言うのでしょうか?
写真 5.JPG
冷ましたクリームシチューを

カップに半分ほどいれてあります。

カレーなんか入れても美味しい。

必ず冷めた状態のスープ入れてね。

薄めに伸ばした生地をかぶせます
写真 8.JPG
↑卵をぬりぬり。これはツヤ色のためなので

塗らなくても食べられますよ。これも焼いたら3品目。

そしてデザート
写真 10.JPG

パイのふちを内側に畳んで焼く

焼き上がったパイのカスタードを、のせる部分は

膨らんでるのでスプーンで押さえて

カスタード&フルーツのせます♪

出来上がり手これで4品目〜。
写真 11.JPG

膨らんだパイをシチューに落とし込みながら食べますウインクペコちゃん
写真 13.JPG
冷めてたシチューも熱々でウマーkyu

今回使ったのは↓冷凍パイシート
写真 3.JPG
冷凍パイシート、デザートにしか

使った事なかったんですが

軽食や食事にも使えるんですね〜kyu

今時期は、わざわざ解凍しなくても

あっと言う間に溶けてしまうので

少し広げておくだけで使えますよニコッ

こうゆう料理教室も好きですね♪
(料理って趣味ってゆうか家事ですよね〜〜わらう

次は何を習いに行こうかな〜セリザワさん



   きみえ


 
料理  c.0  t.0
うちのごはん 2
あ〜暑かったぁ〜ゆう★

今日は多治見に用があって、お昼ごろまでいましたが、

暑いのなんのって・・・・。暑い

先ほど、多治見の今日の気温をみたら、31℃あったって。ゆう★

どおりで車のエアコンの効きが悪いと思いました。



昼間に暑いと、夜ご飯を作るのがますます面倒になってきます。

簡単にできて、美味しいもの食べたいなぁって去年の夏

ひたすら捜していました。

そんな中でみつけたのが、コレ↓
P1010995.JPG
○協で発見!!

コレはトマト大スキーには、たまりませんよ!!



昨日お店で発見して、とうとうコレが食べられる季節になったんた!

と、感激しました。ゆう★

P1010997.JPG
↑トマトジュースみたいに濃厚なスープと

ラーメンがとてもマッチしてます。

暑い夏におススメです。

          maki
料理  c.0  t.0
うちのごはん 1

最近は日中、暑いな〜って思うこと、多くなりました。

暑くなってきたな〜って頃に毎年作るアレ。

↓材料はコレ。
P1010985.JPG
殺菌作用もあるらしいけど、酢飯をコレで包むと、

酢飯がいいにおいしますよ〜!

なんていったって、開けるときのワクワク感もたまりません。

↓はい、完成。
P1010986.JPG
朴葉ずしです。


↓そして〜、OPEN!
P1010987.JPG
全部で12個作りました。

もちろん全部食べちゃいました。わらう

それぞれの家庭で入れる具が違うようです。

(以前、「我が家は蜂の子を入れるよ〜」というのを聞いたことがあります。)


きみえさんが恵那の伝承講座で作った、おいしそうな朴葉ずしは

↓こちらです。

http://minnadedrops.jugem.jp/?eid=353



ネタに困ったときは、料理ネタにはしるのが私の癖ですね〜。

        maki

料理  c.0  t.0
コス○コで買ってきた食材で お料理5
今日も一日暖か(少し暑いくらい)でした。

なんだか連休明けだし、夜ご飯の支度、

少しメンドイ・・・

そこで私makiは閃いた

「コス○コのプルコギビーフがまだあるじゃん!

購入してから、2週間。

冷凍してあるとはいえ、そろそろ使い切りたいところ。





そして作ってみました↓
P1010934.JPG
オ〜ム〜ラ〜イ〜ス〜




↓中身はもちろん、プルコギビーフ入りケチャップライス〜
P1010935.JPG
早速食べてみた。

あれ?これって・・?

「プルコギビーフの味、あんまりしないね・・・」

「鶏肉のほうがよかったし。」

などの判定が、家族によって出されました。

結果、まずくはないけれど、ケチャップでプルコギビーフの味は

消されて、使った意味なし。

まぁ、だれでも失敗はあります。(私の場合、失敗だらけですが。)

それにしても、まだプルコギビーフ残ってる・・・

今日はとりあえずここまで。
次回の「コス〇コで買ってきた食材で お料理6」に
続く?続かない?

              maki 
料理  c.0  t.0
コス○コで買ってきた食材で お料理4

なんだか、今日は蒸し暑い一日でした。

夜ご飯は冷たいものでもいいかも。

と、いうわけでお待たせしました!

本日のメニューはコチラ↓
P1010918.JPG
冷やし中華?ビビン麺?
どっちも違うよ〜

正解は、ジャージャー麺。

え?これ、違うんじゃ・・・と思った人。
実は、私ジャージャー麺を食べたことがありません。
私の中の勝手なイメージで盛り付けました。

(具は冷蔵庫の中にあった残り物の野菜です)


以前韓国ドラマで、美味しそうにジャージャー麺を
食べてるのを見て、一度食べてみたいと思ってたところです。
(ドラマの中では、具なしで見た目は美味しそうではなかった)

たいして根拠のない思い付きで、
「ジャージャー麺とコス○コのプルコギビーフがあうのでは
と、クックパッドで検索。レシピを参考につくってみたところ、



ちょっと甘めのプルコギビーフが十分に生かされた、

ピリ辛(そしてちょい甘)ジャージャー麺の完成です。

それにしても辛い!!!

P1010919.JPG
混ぜて食べるんですが、麺が真っ赤・・・。

レシピは、本当に適当なので、ざっと説明します。

材料(写真を手前から時計回りに説明)
ゆで卵
小松菜(葉っぱだけ。ごま油と醤油に漬けたもの)
きゅうり
ねぎ
シイタケ(茹でてあります)
そしてメインの生中華めん(茹でておきます)

タレ(2人前)
プルコギビーフ(200グラム)
コチュジャン(大さじ4杯くらい)
酢(大さじ3杯くらい?もっと入れたかも・・・)
砂糖(大さじ1杯くらい)

プルコギビーフを炒めてから、タレを混ぜ合わせます。

あ、もちろん子どもは、ふつうの冷やし中華です。

すごく美味しかったけど、今日も胸やけが・・・

今日はとりあえずここまで。
次回の「コス〇コで買ってきた食材で お料理5」に
続く?続かない?

              maki 

料理  c.0  t.0
コス○コで買ってきた食材で お料理3

コス○コに買い物に行った後、

しばらくは毎日(晩御飯に)お肉が登場。

子どもたち大喜び。ゆう★

旦那も大喜び。ゆう★

私、胸焼け気味。ふふっ。

そして今日も期待に応えるべく、頑張りました!

↓コス○コの食材を使って、こんなの作りました。
P1010916.JPG
プルコギビーフを使って「春巻き」です。

レシピ
・プルコギビーフ 200グラム
・シイタケ    大4枚
・ニラ      2分の1束
・春巻きの皮   大10枚
・春雨      適当・・・

こんだけです。味付け一切なし。

お肉に味がついてるから、問題なし。

家族にバカ受け。みんな大喜び。手

味は少し甘い気がするけど・・・

子どもたちが特に喜んで食べてくれたし

まぁ、いいか。


今日はとりあえずここまで。
次回の「コス〇コで買ってきた食材で お料理4」に
続く?続かない?

              maki

料理  c.0  t.0
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